榴蓮放在冷庫里環(huán)境溫度是多少℃？榴蓮?fù)ǔＴ诶洳貛熘羞x用速凍、然后進(jìn)行冷凍,榴蓮是亞熱帶水果，一般適宜選用保鮮庫，因?yàn)榱裆彆匀话l(fā)酵，隨后發(fā)生腐爛狀況，因此先要將榴蓮?fù)瓿伤賰觯瑑鼋Y(jié)之后在進(jìn)行冷凍，此時此刻，榴蓮可以存儲6-8個月左右,而且存儲后榴蓮更好吃。

榴蓮冷庫儲存溫度:

1、存儲在速凍庫的話，環(huán)境溫度：-60℃；

2、存儲在冷凍庫的話，環(huán)境溫度：-18°C~-22°C

榴蓮速凍冷庫技術(shù)方法

先把采收的榴蓮進(jìn)到-60°C速凍庫內(nèi)進(jìn)行速凍1個小時,然后將榴蓮放到-18°C~-22°C冷凍庫內(nèi)存儲。

榴蓮速凍庫建設(shè)較為高昂，因?yàn)樵擃愃賰鰩斓膬鼋Y(jié)快、凍結(jié)溫度低，選用到的板材厚度、設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)都很高，所以如果你想要估算榴蓮速凍庫和冷凍庫的工程造價問題，要提供細(xì)致的冷庫建設(shè)要求,如此技術(shù)工程師才可以根據(jù)實(shí)際情況去分析冷庫造價及方案設(shè)計。