冷庫有老鼠該怎么辦？該如何防鼠滅鼠？老鼠對(duì)食物的安全貯藏毀滅性巨大，特別是假如出現(xiàn)在冷庫內(nèi)，不單單是污染食物，還容易散播感染性細(xì)菌病毒等，還有可能損壞冷庫的隔熱系統(tǒng)。所以冷庫滅鼠至關(guān)重要。

老鼠竄入冷庫的渠道有多種可能，可能是周邊地方悄悄潛進(jìn)，也可能是跟隨食物一塊兒進(jìn)到冷庫。由此可見，冷庫滅老鼠工作重心須在老鼠的預(yù)防上，例如：（1）食物進(jìn)到冷庫貯藏運(yùn)送時(shí)，不用帶外包裝盒進(jìn)到冷庫的食物盡可能除掉外包裝盒，對(duì)要有外包裝盒的食物做好嚴(yán)密監(jiān)控，確保食品外包裝完整無損壞。（2）冷庫構(gòu)建時(shí)，要在冷庫墻面下布局細(xì)密鐵網(wǎng)，防止老鼠通過細(xì)小間隙潛進(jìn)庫內(nèi)；且要在冷庫進(jìn)出口中安裝防鼠板，看到冷庫有老鼠洞要及時(shí)做好阻塞。

除了防鼠之外，滅老鼠也應(yīng)要提前準(zhǔn)備，傳統(tǒng)辦法有機(jī)械設(shè)備捕捉，滅鼠劑捕捉和氣體滅老鼠法等辦法。其中，二氧化碳（CO2）氣體滅老鼠法總體實(shí)際效果比較好，主要原因是二氧化碳對(duì)食無毒，不用移動(dòng)冷庫內(nèi)食物，比較簡單。方法是只要冷庫庫房減溫的前提下，將氣體導(dǎo)入冷庫并關(guān)上庫門，而二氧化碳滅老鼠實(shí)際效果關(guān)鍵在于采用的氣體濃度和使用量。例如在1m屋子里，采用0.7kg濃度值25%或0.5kg濃度值35%的二氧化碳，一晝夜就可以完全解決老鼠。當(dāng)然了需注意此氣體對(duì)人會(huì)有窒息作用，滅老鼠人員要配戴氧氣罩才可以做好實(shí)際操作和檢查。滅老鼠完成后立即做好通風(fēng)換氣待二氧化碳濃度降低到一定程度才可以正常的人員進(jìn)庫。

還有一個(gè)常見滅老鼠法--藥餌毒鼠，通常要用敵鼠鈉鹽來作滅鼠劑。其實(shí)際成份是：100g小麥面粉，20g豬板油，0.05g敵鼠鈉鹽與一定量水。具體方法是先將敵鼠鈉鹽用開水融化，然后倒進(jìn)小麥面粉，再與倒進(jìn)的豬板油混和均勻，碾成薄餅烙好，zui后切割成2cm滅鼠劑方塊兒，滅老鼠完成后需要注意立即清除死鼠。