低溫速凍冷藏冷庫設計方案對于食品行業(yè)等領域的生產(chǎn)企業(yè)而言，冷庫的使用頻率非常高。由于運輸以及過程中的擺放等原因，一些食品或者藥品需要冷藏甚至冷凍才能保證質(zhì)量的穩(wěn)定。而對于低溫速凍冷藏冷庫的設計，則更為重要，因為存在有可能食品在其降溫速度緩慢的時刻就已經(jīng)出現(xiàn)了質(zhì)量問題。

一、冷庫整體設計

從整體的角度來看，低溫速凍冷藏冷庫的設計需要特別注重內(nèi)部的溫度、濕度和空氣流量等細節(jié)。首先，冷庫的尺寸峰值需要提前確定，即計算企業(yè)的存儲需求，以此確定冷房的面積，長度和寬度等關鍵參數(shù)。

二、冷庫內(nèi)的溫度

與溫度有關的問題也是低溫速凍冷藏冷庫的設計時要重點解決的問題之一。這方面要從多個層面考慮，例如冷庫板、冷量等等。同時，在配備空氣調(diào)節(jié)器的機組一樣還必須選配環(huán)保制冷劑冷媒和空氣干燥設備等配套部件。

三、冷庫內(nèi)的通風

為了保證庫內(nèi)空氣流通順暢和濕度得到恰當調(diào)節(jié)，冷庫在設計之初就需規(guī)定其內(nèi)廢氣和新鮮空氣“流量的分配”。此外還需要考慮冷庫內(nèi)鼻炎風管等外設給排壓差、噪音大小及顏悠久感受。對于冷庫呼吸方面的優(yōu)化，同樣需要依靠一些自由開斷能的風框和風門等。

低溫速凍冷藏冷庫設計方案需要注重環(huán)保、效率與維護成本。冷庫整體設計考慮 如何大幅降低企業(yè)生產(chǎn)成本、如何安全可靠的保障庫內(nèi)食品儲存質(zhì)量，如此合理的選擇方案才能確保企業(yè)滿意。